La recette de flan  pâtissier ,je l'ai  note d'un blog ,il ya un an  .avant que me lance dans le blogosphère,
donc je dois m' excuser auprès de la bloggeuse  si elle  reconnaît  sa recette, n'hésitez surtout pas me le dire,
pour mettre la source(merci par avance).
                                                        La   recette

Les ingrédients

• 50 g de maïzena
• 60 g de sucre en poudre
• 1/2 L de lait
• 1 cuillère à soupe de vanille liquide
• 3 cuillères à soupe de crème fraîche
• 1 gros œuf

Préparation
    1) faites  chauffer le lait  et le laisser tiédir
  2)  D'un cote , et  Battre avec un fouet l'œuf + vanille +sucre+ la maïzena+crème fraiche et bien mélanger pour   ne pas avoir de grumeaux.(premier mélange)

  3)Versez le lait tiède sur le premier mélange. Mettre sur un feu doux et continuez de remuer . Retirez du feu lorsque la crème commence à épaissir.

4)versez dans un moule  rond  ou carre de 20 cm de diamètre. Cuire dans un four préchauffé à 200 °C pendant 20 mn jusqu'à ce que la croûte supérieure du flan soit doré.

Bon appétit

Bonjour tout le monde , j'espère que vous avez passé un bon week-end. alors moi pour ce week-end j'ai préparé un flan aux oeufs  c'était délicieux  ,je vous donne la recette :
Ingrédient:(  j'ai fait une petite quantité):

• 1/2 l de lait (c'est a  dire 500ml) tiède bouillie auparavant.
• 100g de sucre cristallisé.
• L'extrait de vanille ou un sachet de vanille.
• 4 oeufs
• 1cas crème fraîche
  

Caramel ;  1verre de sucre +1/2 verre d'eau+1cac fleur d'oranger 
                 
           Preparation:

1)Battez les oeufs+sucre+crème fraîche a l'aide d'un batteur électrique  Jusqu' a  ce que le mélange blanchisse.

2)ajoutez l'extrait de vanille +lait  ,mélanger bien avec une spatule
3) preparation de carameld'un cote mettez dans une casserole sucre+l'eau +eau d'oranger

•  mettez la casserole sur le feu pour avoir un  caramel brun.

4)nappez le fond du moule avec ce caramel ,verser le flan.
5)mettez dans un bain marie ,introduire au four  200degres ,laissez cuire30 minutes
6)retirez du four et laisser refroidir.
 BONNE APPETIT
Saha ftourkoum

C'est un délice
      
     
Allez ,Je vous offre  ce bouquet de fleur .c'est pour vous  .
Bisous

Bonsoir , la tamina est une gourmandise algérienne qu'on prépare a l'occasion de  la naissance d'un nouveau  né ,ou  pendant la fête religieuse Mawlid nabawi chariff .c'est une recette Très facile, très délicieuse .
elle  est classe comme dessert,elle  est a base de semoule moyenne ,miel et beurre

je vous passe la recette:
Ingrédient:
- 2M de semoule moyenne
-1M de beurre
- 1M de miel
- 1 cuillère à café de cannelle
- 100 g d'amandes grossièrement hachées .

-une poignée d’amandes effilées grillées
Préparation:
* Dans une poêle, sans matière grasse, faire griller la semoule + amandes hachées à feu doux en remuant souvent avec la cuillère en bois, jusqu'à ce qu'elle prenne une belle couleur dorée.
Retirer du feu et réserver dans une grande terrine.
* Faire fondre dans une casserole le beurre, le miel verser le tout sur la semoule. hors  feu.
Bien mélanger.
* Répartir dans des assiettes individuelles en aplanissant la semoule, decorer avec la cannelle en poudre et les amandes effilées grillées.

Bon appétit